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食品中甜蜜素含量檢測(cè)儀廠家現(xiàn)貨

食品中甜蜜素含量檢測(cè)儀廠家現(xiàn)貨

簡(jiǎn)要描述:
食品中甜蜜素含量檢測(cè)儀能夠快速檢測(cè)水果、糕點(diǎn)、餅干、果凍、醬制蔬菜、蜜餞、干果、飲料等食品中甜蜜素含量。食品中甜蜜素含量檢測(cè)儀廠家現(xiàn)貨

更新時(shí)間:2023-07-15

訪問(wèn)量:661

廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家

生產(chǎn)地址:

【簡(jiǎn)介】

甜蜜素,其化學(xué)名稱為環(huán)己基氨基磺酸鈉,是食品生產(chǎn)中常用的添加劑。甜蜜素是一種常用甜味劑,其甜度是蔗糖的30~40倍。不法商販為了增加水果的賣(mài)相和甜度往水果表面或者內(nèi)部噴灑或注入甜蜜素。消費(fèi)者如果經(jīng)常食用甜蜜素含量超標(biāo)的水果或其他食品,就會(huì)因攝入過(guò)量對(duì)人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害,特別是對(duì)代謝排毒的能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。食品中甜蜜素含量檢測(cè)儀廠家現(xiàn)貨

【檢測(cè)原理】

水果中的甜蜜素經(jīng)過(guò)提取,與檢測(cè)試劑反應(yīng)生成有色化合物,用檢測(cè)儀在520nm測(cè)定其吸光度,在一定范圍內(nèi)吸光度與含量成正比。

【檢測(cè)范圍】

水果、糕點(diǎn)、餅干、果凍、醬制蔬菜、蜜餞、干果、飲料等。

【技術(shù)指標(biāo)】

檢測(cè)下限:20mg/kg

線性范圍:0-7000 mg/kg

【操作步驟】

1. 選擇檢測(cè)模式:常規(guī)測(cè)試

2. 樣品前處理

準(zhǔn)確稱取5g(5ml)均勻的已粉碎樣品于錐形瓶中,加入10ml純凈水,超聲10min,過(guò)濾備用。

若樣品顏色干擾嚴(yán)重,可用活性炭脫色,具體方法如下:

將濾液轉(zhuǎn)移至另一錐形瓶中,加入0.1~0.5g活性碳(根據(jù)顏色深淺調(diào)整),加熱5分鐘(70°C),取出趁熱過(guò)濾,濾液待測(cè)。

3. 對(duì)照測(cè)試

① 取2mL純凈水于試管中;

② 加1mL檢測(cè)試劑A;

③ 加1mL檢測(cè)試劑B,搖勻,靜置2min,若有沉淀則過(guò)濾;

④ 加1mL檢測(cè)試劑C,靜置5min;

⑤ 取2.5mL對(duì)照樣品于比色皿中;

⑥ 將比色皿放入的*個(gè)通道,按“對(duì)照測(cè)量”。

4. 樣品測(cè)試

① 取2mL樣品液于試管中;

② 加1mL檢測(cè)試劑A;

③ 加1mL檢測(cè)試劑B,搖勻,靜置2min,若有沉淀則過(guò)濾;

④ 加1mL檢測(cè)試劑C,靜置5min;

⑤ 取2.5mL待測(cè)樣品于比色皿中;

⑥ 將比色皿放入的通道中,按“樣品測(cè)量”。

選做:

(1)低含量測(cè)試

①當(dāng)檢測(cè)結(jié)果小于1000mg/kg,可進(jìn)入“低含量測(cè)試”檢測(cè)模式,以獲得更加準(zhǔn)確的檢測(cè)數(shù)據(jù)。

②操作步驟中“2”改為“準(zhǔn)確稱取5g(5ml)均勻的已粉碎樣品于試管中,加入5ml純凈水,超聲10min,過(guò)濾備用”,其余步驟不變。

【判斷標(biāo)準(zhǔn)】

根據(jù)GB2760-2011《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定了食品中甜蜜素的使用*如下:

品名

*mg/Kg

冷凍飲品(食用冰除外)、水果罐頭、腌漬的蔬菜、腐乳類(lèi)、面包、糕點(diǎn)、餅干、復(fù)合調(diào)味料、飲料類(lèi)(包裝飲用水類(lèi)除外)、配制酒、果凍

≤650

果醬、蜜餞涼果

≤1000

帶殼熟制堅(jiān)果與籽類(lèi)

≤6000

脫殼熟制堅(jiān)果與籽類(lèi)

≤1200

 

以上是食品中甜蜜素含量檢測(cè)儀操作步驟,如果您想了解有關(guān)于食品中甜蜜素含量檢測(cè)儀技術(shù)參數(shù)以及其他問(wèn)題,請(qǐng)致電深圳市芬析儀器制造有限公司食品中甜蜜素含量檢測(cè)儀廠家現(xiàn)貨

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